• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Eaternally Fresh
menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Home
  • About
  • Work With Me
  • Contact Me
    • Facebook
    • Instagram
  • ×

    Home » Vanilla Crumb Cake

    Vanilla Crumb Cake

    16 August 2021 by Safana Leave a Comment

    كيك فانيلا

    Rich, buttery, moist, perfectly soft vanilla cake with a delicious crumb topping.

    Jump to Recipe
    Prevent your screen from going dark

    Cake for breakfast? Oh, yes! 

    One of my all-time favourite things to eat for breakfast is loaf cake. Pound cake, coffee cake, lemon poppy seed, banana bread – I love it all! This recipe is a simple vanilla cake with a cinnamon crumble topping to add a decadent contrast and a little crunch.  

    The simplicity of this cake makes it perfect anytime of day.

    A vanilla loaf cake on parchment paper on a cooling rack.

    The crumb layer

    This moist cake is topped with a generous layer of crisp, buttery, cinnamon-laden crumbs.

    Vanilla Crumb Cake

    Safana Zahili
    Rich, buttery, moist, perfectly soft vanilla cake with a delicious crumb topping.
    5 from 1 vote
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 20 minutes mins
    Cook Time 30 minutes mins
    Course Dessert
    Cuisine American
    Servings 10
    Calories 372 kcal

    Ingredients
      

    • 3 cups flour
    • ¾ teaspoon salt
    • 3 ½ teaspoon baking powder
    • 1 ½ cup sugar
    • ½ cup sugar
    • ¾ cup butter softened
    • 3 eggs
    • 1 cup milk
    • 1 teaspoon vanilla extract

    Crumble Topping

    • ¼ cup butter softened
    • 4 tablespoon flour
    • ¼ cup sugar
    • ½ teaspoon cinnamon

    Instructions
     

    • Preheat oven to 350°F.
    • Mix flour, baking powder and salt in a bowl.
    • In a separate bowl, mix butter and sugar with an electric whisk until the sugar dissolves and the mixture is creamy.
    • Add eggs, one at a time, until fully incorporated.
    • Add the flour mixture to the butter mixture in small batches.
    • Add the milk and vanilla and stir. Pour into a greased cake pan.
    • In a small bowl, mix the crumble ingredients together and sprinkle over the cake.
    • Bake for 30 minutes.  
    • Allow to cool completely before slicing.

    Nutrition

    Sodium: 379mgCalcium: 153mgVitamin C: 1mgVitamin A: 151IUSugar: 48gFiber: 1gPotassium: 128mgCholesterol: 54mgCalories: 372kcalTrans Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gSaturated Fat: 1gFat: 3gProtein: 7gCarbohydrates: 79gIron: 2mg
    Keyword cake, vanilla
    Did you make this recipe?I'd love to know how it was!
    Tried this recipe?Mention @eaternallyfresh or tag #eaternallyfresh!

    فانيلا كيك

    Safana Zahili
    5 from 1 vote
    اطبع الوصفة Pin Recipe
    مدة التحضير 20 minutes دقيقة
    وقت الطبخ 30 minutes دقيقة
    الطبق حلويات
    المطبخ امريكي
    الحصص 10

    المكونات
      

    • ٣ أكواب من الدقيق
    • ٣/٤ ملعقة صغيرة من الملح
    • ١/٢ ملاعق صغيرة ونصف الملعقة من الباكينغ باودر١
    • ١/٢ كوب ونصف الكوب من السكر
    • ٣/٤ كوب من الزبدة
    • ٣ بيضات١ كوب حليب
    • ١ ملعقة فانيليا

    طبقة الزبدة مع الطحين

    • ١/٤ كوب زبدة طرية
    • ٤ ملاعق  دقيق
    • ملعقة سكر
    • ١/٤ ملعقة قرفة

    التعليمات
     

    • يُحمى الفرن إلى درجة ٣٥٠ ف.
    • ينخل الدقيق قبل أن يقاس ثم ينخل مرة أخرى مع الباكينغ باودر والملح.
    • يُخفق السكر مع الزبدة وتخفق حتى يذوب السكر ويصبح المزيج كريمي.
    • يضاف البيض على دفعات ويخفق جيدًا.
    • يضاف خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة على ٣ دفعات ويضاف الحليب والفانيليا.
    • يحرك المزيج جيدًا ثم يصب في قالب مدهون .
    • يخلطو مع بعض مقادر التوبنغ وترش على وجه خليت الكيك8. توضع القالب في الفرن مدة نصف ساعة.
    جربتوا هالوصفة؟ Mention @eaternallyfresh

    More cake recipes

    « Tatar Barak
    Crispy Air Fryer Chickpeas »

    Reader Interactions

    Leave a Reply Cancel reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    • Eaternally Fresh
    • @eaternallyfresh
    • Pinterest

    Reader Favourites

    • Za'atar Asparagus & Goat Cheese Tartine
    • Easy Homemade No Pectin Apricot Jam
    • Shanklish - Aged Spiced Cheese Balls
    • Beet Tahini Dip - Mutabbal Shawandar

    بالعربي

    Footer

    ↑ back to top

    About

    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Terms & Conditions
    • Accessibility Policy

    Newsletter

    • Sign Up! for emails and updates

    Contact

    • Contact
    • FAQ

    Copyright © 2021 Eaternally Fresh

    Website by OneStepWeb.Ca